牛舜耕（1498一1571），人稱一瓢道人。少年時曾讀詩書，不得志，走海上從軍，武藝高強，抗擊倭寇時作戰勇敢，從小校因軍功升至副將。后犯律畏誅，混跡于綠林之中，出沒于吳楚之間。時間久了，厭棄動蕩的生活，花錢購買十余名歌舞藝妓，在淮揚一帶賣酒為生，賺錢供自己揮霍。又過了十余年，對這種商人和醉生夢死的生活討厭了，到湖湘一帶氣食為生。性嗜酒，善畫龍。他穿一身破爛衣衫，戴著破帽子，光著腳板，橫挑著一根竹杖，一端掛著盛酒的瓢，漫無目標的行走，并且一邊走一邊唱歌謾罵，有時學百鳥鳴叫，經常有一群小孩子圍觀取樂。道人神明映徹，儀表堂堂，須髯稀疏，聲洪嗓亮。有時他換上一套深紅色的新衣服，跟隨他的人仿照出巡官吏似的駕著車馬，道人端坐車中，并有華蓋簇擁，往來市巷，許多人圍觀，甚至因之道路堵塞。

道人于隆慶丁卯年（1567）居澧陽，時年已七十歲了。當地人覺得道人行為詭異。有人備酒，拿著墨汁等物向他求畫，不能得。但是有一天在龔孝廉園子中，道人喝醉了，直視沉吟很久，突然看著座中的人說：“這就是一瓢子畫龍的姿勢！”只見他解卸衣衫，裸而起舞，并吩咐坐客：“為我歌《入塞》、《出塞》二詩”。又令小孩跳著喊著，四面交攻。他則揮筆信手涂潑，紙上似乎煙霧迷空，凜凜生寒氣，一條飛潛見伏的龍，隨勢而成，最后署名“牛舜耕”。問他為何如此署名，笑而不答。有些人請道人飲酒，求畫年余不能如愿。時間拖得太久了，道人就畫一個人，科頭赤腳，踞地而遺筋骨，隱起而作努力狀，以此相贈。道人信口成詩，其中多有奇語時間久了，澧人逐漸喜歡和敬重他，并競相饋贈，但均被道人拒辭。

華陽莊靖王出于關心，幫助道人安排住處，道人不接受，堅持過著居無定所的生活。一天住在文昌祠中，禮拜文昌像，并念念有詞。突然像掉下來壓在他的頭頂上，預知大限將臨，送信給莊靖王，請他火速為自己準備棺木。莊靖王按其要求，治辦棺木。道人坐在棺木之中不覆蓋，令人拾著他走街串巷，在棺材中拱手大聲呼喊，與人告別。然后棺木運至郊外的普賢庵，吩附眾人說：“現在可以覆上棺蓋了。”眾人不敢，但走近一看，道人已逝去。眾人將其安葬，刻碑石于澧水橋頭，署：“畫龍道人一瓢子之墓。”道人去世于隆慶辛末（1571）七月。

道人能詩，清同治《直隸澧州志·藝文志》錄五律《居澧雜詠》一首：

去國幾經年，來游小洞天。猿聲連晚峽，鶴淚起秋煙。螢閃誰家岸，蛙殘到處田。九凝消息遠，何日買歸船？